RAMEN

To nasza specjalność. Wyrazisty, długo gotowany bulion, sprężysty makaron oraz oryginale, pełne smaku dodatki sprawiają, że ramen w SHOKU jest naprawdę wyjątkowy. W menu znajdują się opcje z mięsem oraz wegańska. Ramen w SHOKU to na mapie Warszawy obowiązkowy punkt dla wszystkich miłośników tego japońskiego dania.

.

SHOKU VEGAN RAMEN - Bulion z długo pieczonych warzyw z masłem orzechowym , dynia w sosie tonkatsu, rzepa, grzyby shiitake, mizuna, nori (dostępny z jajkiem). Photo by Nat Kontraktewicz - https://kontraktewicz.com/

MISO VEGE RAMEN

33 / 43 zł

Kremowy bulion, olej z palonego czosnku i szalotki, wędzona yuba, grillowany pak choy, smażone jalapeno, popcorn z kaparów, orzechy ziemne togarashi, szczypior

SHOYU RAMEN

35 / 45zł

Bulion wołowo-drobiowy, pierś kurczaka, grzyby nameko, szpinak, por, prażony czosnek, jajko, nori

TANTAN RAMEN

39 / 49 zł

Bulion wołowo-drobiowy z pastą sezamową i masłem orzechowym, wołowina soboro, kiełki fasoli mung, czerwona cebula marynowana w herbacie earl grey, szczypior, jajko, nori