DANIA GŁÓWNE
Nasze dania główne to kulinarna podróż do Japonii. Ramen, świeże tuńczyk bluefin, łosoś i perfekcyjnie przyrządzona wołowina w interpretacji naszego Szefa Kuchni na długo pozostaną w Twojej pamięci.
.
MISKA W SHOKU
63 zł
krewetki w tempurze / tataki z tuńczyka bluefin / tatar z łososia / miks sałat / dressing goma yuzu / papryczka shishito / kushiyaki z boczniakiem królewskim / ryż japoński / pomidorowe furikake
GYUNIKU TATAKI
65 zł
rostbef / momoji oroshi / szczypior / maldon / butter ponzu / pomidory
SAKE DEN MISO
65 zł
łosoś / rokitnikowo – musztardowe den miso / miks sałat / yuzu dressing / chips ze skóry łososia / ryż japoński / furikake
NASU DENGAKU
45 zł
bakłażan / rokitnikowo – musztardowe den miso / musztardowiec / mięta / olej lniany / yuzu / sezam / maldon / ryż japoński / furikake
KINOKO UDON
49 zł
śmietanka infuzowana grzybami / yuzu / kurki / boczniak królewski / enoki / shimeji / pietruszka / szczypior / puder z grzybów
